Brotbacken ist auch eines meiner Hobbys

 
 


Dieses Sauerteigbrot backe ich seit etwa 1980.
Das Grundrezept ist fast gleich geblieben.
Daher ist das folgende Rezept eine Grundversion,
die in vielen Punkten geändert werden kann.

und hier gibt es das Rezept

Hier ein "neues" Brot von  mir, welches  unter verschiedenen Namen  zwar schon im
Netz zu finden ist, aber auch ich habe hier paar Änderungen vorgenommen. Es ist ein
leichtes Brot, im Gegensatz zum Vollkornbrot.

hier das Rezept




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